公立保育所のおひるごはん【令和7年5月9日更新】
公立保育所では産地にこだわり、旬の食材を多く取り入れた給食を提供しています。
栄養満点の給食は子どもたちに大人気です！
献立表
今月のいちおしメニュー【4月8日提供 】レタススープ
子どもたちに人気メニューの一つ「レタススープ」。コンソメ味のスープにベーコンのうまみやタマネギの甘みが加わり飲みやすく、シャキシャキのレタスが食感を楽しませてくれます。
調理員さんに作りかたのコツを聞いてみました
- ベーコンのうまみを引き出すため、弱火でじっくり炒めてからスープに入れる。
- 味付けした後レタスを入れ、色と食感が残るように仕上げる。
いちおしメニューレシピ
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更新日：2025年05月09日