公立保育所のおひるごはん【令和7年5月9日更新】

公立保育所では産地にこだわり、旬の食材を多く取り入れた給食を提供しています。

栄養満点の給食は子どもたちに大人気です!

献立表

今月のいちおしメニュー【4月8日提供 】レタススープ

令和7年4月8日公立保育所の給食の画像

子どもたちに人気メニューの一つ「レタススープ」。コンソメ味のスープにベーコンのうまみやタマネギの甘みが加わり飲みやすく、シャキシャキのレタスが食感を楽しませてくれます。

調理員さんに作りかたのコツを聞いてみました

  • ベーコンのうまみを引き出すため、弱火でじっくり炒めてからスープに入れる。
  • 味付けした後レタスを入れ、色と食感が残るように仕上げる。

いちおしメニューレシピ

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更新日:2025年05月09日