市の特産「ブルーベリー」

ブルーベリーは、目の働きを向上させたり、抗酸化作用により体の老化を防いだり、血流を良くする効果があります。

市内には、各直売所にて販売されているほか、摘み取り農園が5か所あります。

無農薬で栽培されているブルーベリーは、甘みと程よい酸味を味わうことができます。

ぜひ、摘みたての新鮮なブルーベリーを味わってはいかがでしょうか。

ブルーベリーを使ったレシピ集

日高市ブルーベリー研究会にご協力いただき、日高市産ブルーベリーを使ったレシピ集を作成しました。産業振興課や市内の摘み取り農園に設置していますので、ご活用ください。

ブルーベリーを使ったレシピ集から4つご紹介します。なお、ブルーベリーは冷凍保存ができ、使うときはゆっくり解凍して生果と同じように使えます。

この記事に関するお問い合わせ先: 産業振興課農政担当（本庁舎 3階）

郵便番号：350-1292 日高市大字南平沢1020番地
電話：042-989-2111（代表）
ファックス：042-989-2316

更新日：2023年06月22日