大根おろしソース（ハンバーグ用）
材料（4人分）
| 材料名 | 分量 | 切りかた・下処理 |
|---|---|---|
| ハンバーグや豆腐ハンバーグ | 240グラム（1人60グラム） | 加熱済み |
| ダイコン | 60グラム | すりおろす |
| 砂糖 | 7グラム | |
| しょうゆ | 13グラム | |
| みりん | 7グラム | |
| 水 | 40ミリリットル |
作りかた
- フライパンにすりおろしたダイコンを汁ごと入れる
- 火をつけ、30秒から1分程度水分を軽く飛ばす（弱から中火程度）
- 砂糖を入れ、焦げない程度に炒める（弱火）
- しょうゆ、みりん、水を加え、沸騰するまで煮る
- お好みの濃さになったら、火を止め、出来上がり！
ハンバーグのソースとしてご活用ください！
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更新日：2025年04月07日