市の特産「ブルーベリー」

ブルーベリー

ブルーベリーは、目の働きを向上させたり、抗酸化作用により体の老化を防いだり、血流を良くする効果があります。

市内には、各直売所にて販売されているほか、摘み取り農園が5か所あります。

無農薬で栽培されているブルーベリーは、甘みと程よい酸味を味わうことができます。

ぜひ、摘みたての新鮮なブルーベリーを味わってはいかがでしょうか。

  • 販売時期:6月下旬から8月まで
  • 摘み取り時期:7月から8月まで

ブルーベリーを使ったレシピ集

日高市ブルーベリー研究会にご協力いただき、日高市産ブルーベリーを使ったレシピ集を作成しました。産業振興課や市内の摘み取り農園に設置していますので、ご活用ください。

レシピ集表紙
レシピ集中身

ブルーベリーを使ったレシピ集から4つご紹介します。なお、ブルーベリーは冷凍保存ができ、使うときはゆっくり解凍して生果と同じように使えます。

この記事に関するお問い合わせ先

産業振興課 農政担当 (本庁舎 3階)

郵便番号:350-1292 日高市大字南平沢1020番地
電話:042-989-2111(代表)
ファックス:042-989-2316
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更新日:2024年08月29日