公立保育所のおひるごはん【令和8年3月3日更新】
公立保育所では産地にこだわり、旬の食材を多く取り入れた給食を提供しています。
栄養満点の給食は子どもたちに大人気です！
献立表
今月のいちおしメニュー【1月28日提供】鶏南蛮風うどん
鶏肉のおだしがおいしい、寒い冬にぴったりの南蛮風うどん。心も体も温まるメニューです。
調理員さんに作りかたのコツを聞いてみました
- かつお節でだしを取り、砂糖、しょうゆで味を調える。最後に水溶き片栗粉でとろみを付けて、味が絡みやすく食べやすいよう仕上げる。
- ワケギ（万能ネギ）の色がきれいに残るよう、サッとボイルしトッピングする。
いちおしメニューレシピ
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更新日：2026年03月03日