わかめごはん、すまし汁、鶏肉のピリ辛焼き、ヨーグルト、牛乳【9月9日】
鶏肉を漬け込むときには、調味料にすりおろしたタマネギを入れています。これはタマネギに含まれるプロテアーゼという酵素に、タンパク質を分解しお肉を柔らかくする効果があるためです。
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学校給食センター
郵便番号：350-1231 日高市大字鹿山19番地
電話：042-985-3600
ファックス：042-985-3602
更新日：2025年09月09日
鶏肉を漬け込むときには、調味料にすりおろしたタマネギを入れています。これはタマネギに含まれるプロテアーゼという酵素に、タンパク質を分解しお肉を柔らかくする効果があるためです。
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