栗ごはんの具
材料（4人分）
| 材料名 | 分量 | 切り方・下処理 |
|---|---|---|
| 油 | 適量 | |
| 生姜汁 | 小さじ1 | |
| 鶏小間肉 | 100グラム | |
| 清酒 | 小さじ1 | |
| にんじん | 1/3本 | 短冊切り |
| たけのこ |
80グラム |
短冊切り |
| 生の栗 | 180グラム | |
| 干ししいたけ | 2枚 | 戻してうす切り |
| だし汁 | 大さじ3 | |
| 砂糖 | 小さじ2 | |
| しょうゆ | 大さじ1.5 | |
| グリンピース | 20グラム | ゆでておく |
つくり方
- 油で鶏肉、にんじんを炒め、たけのこ、干ししいたけ、生の栗を入れよく炒める。
- 1.に砂糖、酒、しょうが汁、だし汁、しょうゆの順で調味し、最後にグリンピースを飾る。
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更新日：2017年03月23日